Tratteremo sia i principi base delle pratiche erboristiche come raccolta, essiccazione, conservazione, come fare infuso, tisana, decotto, catapalsmi, macerati.... ma anche dei concetti che stanno alla base di questo sistema curativo antico quanto l'uomo. In particolare la parte teorica tratta: - Carrellata delle tappe principali della storia dell'erboristeria, dalle origini ai giorni nostri. - Segnature, simboli, conoscenza analogica, conoscenza empirica, conoscenza energetica e conoscenza scientifica delle piante. - Cosa sono i principi attivi e il fitocomplesso. - Come e quando raccogliere le piante utili; come trattarle per mondarle ed essiccarle; come conservarle; come trasformarle. PASSEGGIATA DI RICONOSCIMENTO BOTANICO DELLE PIANTE CON ALLESTIMENTO DI UN PICCOLO ERBARIO PER RICORDARSI LE PIANTE IMPARATE Trattazione dei principali rimedi per mantenere la salute e curare gli squilibri più comuni della vita di ogni giorno. PARTE DI LABORATORIO: Faremo semplici preparazioni che resteranno ai partecipanti  le estrazioni in acqua come infuso, decotto, tisana e macerato. le estrazioni in vino e in aceto le estrazioni in olio: gli oleoliti le estrazioni in alcool: tinture e tinture madri gli oli essenziali e le acque aromatiche